食堂熬汤熬粥炒菜炒锅用的山东行星搅拌炒锅有哪些特点与优点
作者：本站 来源：本站 时间：2021/11/4 14:00:48 次数：
这种材料耐腐蚀、耐磨、耐高温，温度达到200度没有问题。刮板和锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。是真正的刮底搅拌，特别适合阿胶、八宝粥、枣泥等高粘度食品的熬煮和炒制。
加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板特别采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计特别，物料搅拌混合更均匀，刮底更全 面，不容易产生糊锅：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，稳定、可靠。
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
不锈钢制作，搅拌全 面、无死角、搅拌均匀、不易糊锅。分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。以实际为准。
加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板特别采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计特别，物料搅拌混合更均匀，刮底更全 面，不容易产生糊锅：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，稳定、可靠。
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
不锈钢制作，搅拌全 面、无死角、搅拌均匀、不易糊锅。分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。以实际为准。